Sunday Funday

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Amo esse look! Super descontraído e confortável para um domingão!

Malha – T by Alexander Wang / Shorts – Forever 21 / Bolsa – Chanel / Tênis – YSL

As fotos foram feitas pela minha amiga Natyzoca! Top!

 

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Bolo de Brigadeiro com Morango

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Essa receita é super simples, e o bolo fica lindoooo!! Confesso que não fotografei o passo a passo da massa do bolo, mas não tem segredo!

Ingredientes:

Massa:

4 ovos

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

2 colheres de chá de fermento

1 xícara de leite

Essa massa é bem curinga no quesito “bolo de chocolate”. Vc não precisa necessariamente rechear o bolo com brigadeiro, pode fazer um creme com côco, limão, ou uma calda mole de chocolate mesmo!

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira. Depois vai acrescentando a farinha, o chocolate e o leite. Bata até ficar homogênea. Tire da batedeira, adicione o fermento e misture-o com uma colher.

Unte a forma e levar a fogo médio por cerca de 25 minutos.

Nesse caso (que vai recheio no meio) eu fiz um experimento de dividir a massa em duas partes, e colocar em duas formas iguais. Até que deu certo, mas as duas partes ficaram muito altas, então eu sugiro que coloque toda a massa em uma forma só e depois corte no meio na horizontal para rechear.

Recheio:

2 latas de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate do padre

2 colheres de sopa de manteiga

Aqui é só fazer um brigadeiro mole, misture os ingredientes em uma panela e leve a fogo baixo, até que ele desgrude do fundo da panela.

Ai é hora de rechear.

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Pique os morangos (eu usei quase 1 caixinha), coloque metade do brigadeiro sobre o bolo frio, e vá colocando os morangos por cima.

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Depois de cobrir todo o bolo com os morangos picados, coloque a outra metade do brigadeiro por cima, e depois a outra metade do bolo.

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Por último, faça mais uma lata de brigadeiro, e cubra o bolo. Eu enfeitei com uns morangos por cima!

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Ficou lindo né???

Brownie time!

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Juro, essa receita é do melhor brownie do MUNDO!

Eu não gosto de amêndoa, castanha, amendoim, nozes, nada “seco”, então fiz ele sem nada, mas se quiser pode adicionar “nuts”.

Essa receita faz 1 forma 20×20 cm.

Ingredientes:

85 gramas de chocolate meio amargo picado

100 gramas (1 tablete) de margarina

265 gramas (1 1/3 xícaras) de açúcar

2 ovos grandes

½ colher de chá de sal marinho ou ¼ colher de chá de sal normal

85 gramas de farinha (2/3 xícara)

Pré aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha. (na foto está só com manteiga, mas eu colocaria a farinha também, pq só com a manteiga “fritou” a borda dele).

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Pique o chocolate em pedaços bem pequenos, ou faça raspas igual eu fiz. Isso faz ficar mais fácil na hora de derreter e não precisa do banho maria.

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Em uma panela, derreta o tablete de manteiga, e quando estiver completamente derretido, acrescente o chocolate. Vá mexendo até que o chocolate derreta. Você também pode fazer isso no microondas, colocando para esquentar de 30 em 30 segundos e mexendo nos intervalos.

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Tire do fogo e acrescente o açúcar, depois os ovos (um de cada vez) e  o ingrediente secreto: o sal! Sempre mexendo entre um ingrediente e outro. Para misturar melhor, troque a colher normal por um fouet (batedor de ovos).

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Por ultimo, acrescente a farinha aos poucos e misture até a massa ficar consistente. Juro, é a massa mais linda e apetitosa que eu já fiz!! O brilho dela é incrível, fora a consistência que também é maravilhosa!

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Despeje a massa na forma, e coloque no forno de 20 a 30 minutos.

Esse brownie fica incrível, meio “puxa puxa” sabe? Achei top! E depois de pronto vc pode contar com forminhas para bolachinhas, fica super fofo!

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Hambúrger Caseiro

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A receita de hoje é super fácil e uma DELÍCIA!

Estávamos assistindo “Cozinha Prática” na GNT, e na hora que vimos essa receita o marido falou: faz pra miiiim??? E eu coloquei ele pra ajudar rs!

Ingredientes:

Para o hambúrger:

500 gr de carne moída (no programa ela usou fraldinha, a gente usou maminha e ficou uma delícia. O importante é ter gordura na carne, pra ele ficar suculento. Nada de carnes magras!)

1 colher de sopa de água gelada

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Para o molho:

2 colheres de mostarda de dijon

1/2 xícara de água

1 xícara de creme de leite fresco

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Primeiro, pegue a carne moída (o ideal é que ela esteja BEM gelada), e misture a água e o azeite bem rapidinho com as mãos.

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Faça bolinhas com as mãos mesmo, e depois achate para formar o hambúrger. Deixe as bordas bem retinhas para não queimar. Com as 500 gramas conseguimos fazer 4 hambúrgers. Se for para comer com pão, o ideal é fazer um pouco maior que o pão, que quando colocado na frigideira ele diminui um pouco.

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Eu cortei pedacinhos de papel manteiga e fui colocando os hambúrgers neles, que assim fica mais fácil na hora de colocar na frigideira. Depois de moldados, é hora de temperar. Coloquei apenas sal e acho que foi mais do que suficiente!!

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Coloque-os na frigideira, e vire de 1 em 1 minuto. O fogo precisa estar alto e a frigideira bem quente!! Se vc gosta de hambúrger bem passado, deixe 6 minutos, se mais mal-passado, 4 já dá!

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Não se preocupe com os “quemadinhos” na frigideira. Eles vão dar um gostinho extra no molho de mostarda!

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Depois de fritar todos os hambúrgers, é hora de fazer o molho. Na mesma frigideira, coloque a água (que vai soltar os “queimadinhos”), a mostarda e o creme de leite fresco.

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Misture bem até dar uma engrossadinha. E depois, é só servir!!

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O hambúrger ficou super suculento e molhadinho! E vale a pena também tentar outras combinações, com batatas ou com arroz e feijão mesmo! Uma delícia!

Organizadores de Acrílico

Desde que mudei, comecei a procurar igual uma louca esses organizadores de acrílico para maquiagem. Não gosto muito de guardar maquiagem no banheiro (sempre guardei no quarto), mas na casa nova não ia ter jeito, ia ter que ser no banheiro mesmo! E como nossa pia é pequena, fui atrás de um para gaveta, e depois de MUITA procura encontrei esse:

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Tem os espaços certinhos para os rímeis, pós, e sombras, além de dar quase que perfeitamente na minha gaveta! Achei no mercado livre, nesse link aqui! Foi o único lugar que eu achei desse tipo sem tampa, pq eu queria como uma divisória de gaveta mesmo, e não como uma caixa de maquiagem. Esse mesmo vendedor tem vários outros tipos de organizadores de acrílico, até aqueles de gavetinha! E o preço dele é bem amigo!

Comprei também uma bandeja espelhada da Hubby, que vem com três potinhos e um porta sabonete combinando. Eles também tem mil modelos, e são deles aqueles carrinhos de make maravilhosos!

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Acho que o banheiro fica tão fofo e arrumadinho né?